El Q-Grader es una certificación otorgada por el Instituto de Calidad del Café (CQI) y define que el evaluado tiene la capacidad de analizar el café mediante el gusto y el olfato, en una cata detallada, siendo sometido a 19 catas durante 6 días. Kaffa se enorgullece de contar con lo mejor de lo mejor en su equipo y, tras este logro, es la única industria de Portugal que cuenta con dos Q-Graders en su equipo. También es una gran distinción a nivel nacional, porque hasta este momento, sólo 2 personas tenían esta certificación.