Cette fois-ci, nous avons mis la main à la pâte, ou plutôt les pieds dans le raisin. C'est ainsi que les raisins sont encore foulés à la Quinta da Covada. Un producteur de vin dans le Douro, à Tabuaço.

João Lopes Pinto, le propriétaire, est la troisième génération de la Quinta, qui a été créée par son grand-père en 1994. La Quinta possède 9 hectares de vignobles répartis sur 3 sites, dont la majeure partie se trouve autour de la cave, à 2 kilomètres de la ville de Tabuaço.

Une journée pleine d'énergie grâce à la présence de notre café Kaffa, qui nous a donné l'énergie supplémentaire dont nous avions besoin pour cette activité.

Nous tenons à remercier João et toute son équipe pour l'accueil extraordinaire qu'ils nous ont réservé.