Le Q-Grader est une certification délivrée par le Coffee Quality Institute (CQI) et définit que l'évaluateur a la capacité d'analyser le café en utilisant le goût et l'odeur, dans une dégustation détaillée, en étant soumis à 19 dégustations pendant 6 jours. Kaffa est fière d'avoir les meilleurs des meilleurs dans son équipe et après cet exploit, elle est la seule industrie au Portugal à avoir deux Q-Graders dans son équipe. Il s'agit également d'une grande distinction au niveau national, car jusqu'à ce moment, seules 2 personnes possédaient cette certification.